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茶和陳皮為什么是廣大百姓家里的寶貝!

    發表于 大益

  茶是一種藥物,古代的文獻典籍都有過非常多的記載。

  李時珍的《本草綱目》:“茶苦而寒,最能降火......溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而散,又兼解酒食之毒。”

  都強調了茶的養生治病功效。

  關于陳皮,明代李時珍《本草綱目》中有詳述:“柑皮紋粗,黃而厚,內多白膜,其味辛甘...今天下以廣中(新會)采者為勝。”

  “陳皮”重點在于“陳”,并且要當地存放、原產地陳化,且三年及以上是稱呼陳皮的起步年份。

  1、茶多酚。

  茶多酚類物質是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。

  對人體的作用主要有:降低血糖、血脂;活血化瘀,抑制動脈硬化;抗氧化、延緩衰老;抑菌消炎,抗病毒;去除口臭等。

  此外,由于茶多酚能夠保護大腦,防止輻射對皮膚的傷害,因此富含茶多酚的茶飲品被譽為“電子時代的飲料”。

  2、氨基酸。

  茶葉中的氨基酸含量一般占茶葉干物質的1%-4%。茶葉中氨基酸極易溶于水,且具有鮮甜味,類似味精的鮮爽味。

  其中,茶葉中的茶氨酸是茶樹特有的氨基酸,一般植物中罕見。也是茶樹中的特征性物質。

  3、生物堿。

  是一類含嘌呤環的嘌呤衍生物,茶葉中的生物堿主要是咖啡堿。

  茶葉中咖啡堿的含量在2%—5%之間,茶葉沖泡后,約有80%以上的咖啡堿能溶解于沸水中。

  咖啡堿對人具有興奮和利尿的作用。故茶葉是一種良好的興奮劑和利尿劑。

  4、維生素。

  維生素是人體維持正常代謝所必需的6大營養素之一,在茶葉中的含量十分豐富。

  尤其是B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K的含量。

  B族維生素可以增進食欲;維生素C可以殺菌解毒,增加機體的抵抗力;維生素E可抗氧化,具有一定抗衰老的功效;維生素K可以增加腸道蠕動和分泌功能。

  5、氟化物。

  一般食物含氟量很少。茶葉中含有較豐富的氟,含量一般為0.002%~0.025%。茶葉中的氟化物約有40-80%溶解于開水。

  作用:堅齒,使牙齒的琺瑯質更加堅硬,防齲,不長蟲牙。

  6、茶葉的糖類物質。

  茶鮮葉中的糖類物質,包括單糖、寡糖、多糖及少量其他糖類。單糖和雙糖是構成茶葉中可溶性糖的主要成分。

  茶葉中的多糖類物質主要包括纖維素、半纖維素、淀粉和果膠等。

  陳皮,我們也不陌生,俗話說“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,陳皮是日常生活中常見的一味中藥,雖然沒有名貴到與黃金對等,但是陳皮的藥用價值的確讓人驚嘆。

  中醫認為,陳皮味辛、苦,性溫。歸脾、肺經。具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效。主治理氣健脾,燥濕化痰。用于胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多,脾胃氣滯,惡心嘔吐,食欲不振,胸膈滿悶。

  1、胸腹脹滿橘皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。

  2、咳嗽痰多陳皮苦溫,性燥,善于理氣寬中,又能燥濕化痰。對于濕痰寒滯,咳嗽痰多者配伍不同中藥有很好的療效。

  無論是茶葉還是陳皮,對身體都有很好的理療作用,長期喝,延年益壽。

  作者:傾茶記??來源:大益普洱茶價格行情

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