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    密云龍:陳榮冰教授談武夷巖茶

  • 一杯茶的美好滋味,在茶人與飲者之間,隔著無可替代的地理條件與神奇的制茶技藝。為了培養茶學人才、弘揚中華優秀傳統文化,歲末之際,鳳凰茶業特邀了福建省農科院茶葉研究所原所長,茶樹育種專家,福建農林大學園藝學院客座教授,碩士生導師——陳榮冰...

    密云龍:武夷巖茶必須了解的25個小知識

  • 自古名山出名茶,武夷山是世界自然與文化遺產地,素有“碧水丹山”的美譽。武夷山氣候宜茶,夏無酷暑,冬無嚴寒、雨水充足等特征。如此得天獨厚的茶樹生長環境,孕育了品質優異、出類拔萃的武夷巖茶。 01 大紅袍與武夷巖茶是什么關系? 大紅袍作為...

    關于大紅袍的這個問題,每天搜索高達2000余次

  • “大紅袍屬于什么茶”這個問題,在各大搜索平臺中,常年位于與大紅袍關鍵詞有關的搜索問題之首,平均一天要被搜索2000多次。因為披著“紅”色的外衣,常被人為地將大紅袍分到紅茶陣營。加上世界紅茶的發源地是武夷山,跟大紅袍的出生地不謀而合,于...

    如何理解武夷巖茶炭焙的火功

  • 很多茶友對烘、焙、烤常常弄不清楚,在作茶的過程中,烘焙的學問太大了。根據字意的解釋。“烘”是用火或熱氣烘干濕物,例如烘干服;“焙”是用微火烘烤東西,例如焙茶;“烤”則指用火燒熟食物,例如各類燒烤等。炭焙,顧名思義,指利用上等好炭的余火...

    密云龍重點產品系列

  •   密云龍來自武夷山,是武夷巖茶中的名樅珍品。據史料記載,宋元豐元年(1078年),宋神宗下詔在福建鳳凰山建立御茶園,制作皇室專享之御茶,并賜其名為“密云龍”。此茶產量極少,工藝極為復雜,僅供皇室。每斤有二十餅之多,上奉宗廟、下享皇廷...

    密云龍的起源|宋之傳承,巖茶之巔

  •   宋之貢茶·經典之作  密云龍武夷巖茶,傳承古法工藝、甄選武夷山優質茶葉,由國家級非物質文化遺產傳承人葉啟桐監制,再現宋之貢茶、經典之作。密云龍起源  宋之貢茶,皇家專享  密云龍圖形出自《欽定四庫全書》,宋熊蕃撰之《宣和北苑貢茶錄...

    密云龍再獲“大會指定用茶”殊榮

  • 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。  1000年前,北宋名臣范仲淹作下《武夷茶歌》,感嘆武夷茶的美妙,似仙人而載,受萬眾追捧。  1000年后,在歷史諸多名家爭相贊嘆的武夷山,一場茶與美學的盛宴,將再次上演。  2019年11月16日-...
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