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清鎮餐飲

美食節活動指南細節

时间:2018-08-16     作者:GTWC--XUJIN   阅读

美食節活動指南細節

1.溫馨提示(前)

+前言+貴州菜圖片

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傳承中國文化的,不僅僅是唐詩、宋詞、昆曲、京劇……

它包含著,與我們生活相關的每一個細節。

從這個角度來說,

飲食作為中國最鮮活、最生動的文化印記,既是文化的傳承者,也是文明的偉大書寫者。

以貴州人的味覺為定位系統,在餐桌上生生不息的黔菜,

繼承著貴州人民世代繁衍的味覺密碼和珍貴記憶。

在文化高度發達的今天,

她亟需一處活色生香的殿堂來典藏、回味和承傳。

2. 貴陽市簡介

+貴陽小吃+圖片

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一方水土養一方人,一方小吃刻一方魂。粉粉面面,粑粑果果,湯湯水水,塊塊沫沫后面,是黔人隨遇而安的飲食精神。零食不能當頓,小吃可以。一頓合適的小吃下肚,未必亞于正襟危坐,三菜一湯。

3.清鎮市簡介

+巢鳳寺素食+圖片

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素食是我國佛教飲食文化的核心內容,是佛教養生之道的一個重要組成部分。素食除時令蔬菜外,多用豆制品、竹筍和三姑六耳制作。口感清淡、原汁原味、讓人品嘗的是佛家飲食文化的精髓,甜、酸、苦、辣、咸,各種滋味,自己感悟。

+黃粑+圖片

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黃粑又名黃糕粑,在清鎮已有幾百年的歷史。主要原料為糯米、黃豆和白砂糖。黃粑制作過程繁瑣,須長時間蒸制而成,香糯可口,清香怡人,已于存儲。相傳為諸葛亮南征時偶然發明并流傳于民間。十多年前,真空包裝的清鎮黃粑已成功登陸國內大中型超市,且品種繁多,特受喜愛。

4.衛城鎮簡介

+八大碗+圖片

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八大碗是衛城鎮傳統名肴,衛城鎮歷代廚師歷經上百年融合明清衛城傳統菜肴研制而成,因宴席上一律用湯碗盛菜而得名,具有濃郁的地方特色。八大碗選用上等食材,泡、汆、煮、炸等工藝繁瑣,刀工考究。一律蒸籠蒸制,勾湯上桌,葷素搭配,爽滑可口,健康養生,獲得眾多食客青睞,成為地方專制名菜,榮登2008年貴州烹飪協會網上名菜。

+衛城家常菜+圖片

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家常菜、平凡老百姓的最愛。在中國五千年飲食文化的傳承中,任何一種常見的食材,在每個人的手中都可以做出不一樣的美味,蒸、炸、煎、煮、燉、炒等制作方法。味道千姿百態,各有千秋。

 

 

+尋味貴州+圖片

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幾百年的煙火升騰、云水縹緲的塵間往事,積淀為深厚的歷史文化傳統,沉潛入密,化為衛城的精魂。為了還原和再生衛城悠久的歷史記憶,讓世人再次體驗繁華“小荊州”的繁榮,尋味貴州應運而生。

尋味貴州以貴州飲食文化景觀軸為核心特色,五大主題板塊為舞臺,以“味”之名演繹一個古今交融,繁華錦繡的“小荊州”。根據貴州原生的水、田為特色,結合現代休閑和科技手法,呈現充滿閑趣的“小荊州”,再現明清時期衛城商貿繁榮之態。

 

+黔菜博物館+圖片

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黔菜博物館,不僅僅是黔菜及其文化的多元化展示載體,更是一處透過黔菜看貴州、透過文化看中國的樣板和窗口。

在堅持社會主義先進文化前進方向,傳承發展民族文化,倡導貴州人文精神,堅定文化自信,增強文化自覺,加快文化改革發展,建設多彩貴州民族特色文化強省的發展大道上,

讓我們共同努力,讓黔菜深入大眾并占據中國菜系的一席之地,進而邁出中國、走向世界……

 

 

+(改天氣預報) 9月27日-10月7日天氣情況

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(更多游玩資訊)

+四季貴州簡介+圖片+路線圖

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“春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪”。花團錦簇、狂野戲水、溫泉靜養、雪地極速,貴州四季的美麗,盡在“四季貴州”全時段、全季節、全天候展現。“四季貴州”是個以“山為形,水為魂”為主題的旅游、休閑、康養項目,水的三態在溫泉、水樂園、冰雪館中盡致淋漓展現,穿越四季、四季親水不再是夢,“四季貴州”項目濃縮了山地旅游王國——貴州的精華。

+時光貴州簡介+圖片+路線圖

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時光貴州古鎮位于貴陽城西清鎮市和百花湖之間,依山傍水,風景秀麗,是集旅游、度假、休閑、娛樂于一體的生態文化旅游小鎮。項目處于全國最大的職業教育集聚區貴州職教城腹地,有滬昆高速穿越而過,擁有貴黃公路、貴安大道、金清大道等交通要道,交通便利。一期總規劃面積近6萬平方米,以講述“貴州故事”,展現“海派生活”為主題,打造成集風姿綽約的海派建筑、傳統經典的明清屯堡建筑精粹于一身的生態小鎮,業態覆蓋高端會館、旅游商品零售、主題餐飲酒吧、休閑娛樂街區、藝術文化長廊等。二期建筑面積近10萬平方米,延續“老上海,新屯堡”的文化脈絡,從黔商、黔學、黔食三個角度全面展現貴州的歷史風貌,講述六百年明清貴州故事。

+紅楓湖景區簡介+圖片+路線圖

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湖邊有座紅楓嶺,嶺上及湖周多楓香樹。深秋時節,楓葉紅似火,紅葉碧波,風景優美,故名“紅楓湖”。紅楓湖景區面積200平方公里,是一個融高原湖光山色、巖溶地貌、少數民族風情為一體的國家級風景名勝區。景區由北湖、南湖、、后湖四部分組成。北湖以島聞名。鳥島、蛇島、龜島等諸多島嶼如散落的珍珠一般點綴在萬頃碧波之上,形成了獨特的景觀;北湖沿岸,有西漢的古墓群,有明代的“苗王營壘”。

+鄉愁貴州簡介+圖片+路線圖

  

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鄉愁貴州地處清鎮市職教城西區,距清鎮市區約3.8公里,距貴陽市區約23公里,項目總規劃用地4570畝,分為南北兩區,南區占地1991畝,以“貴山”為物質本底,通過壩、屋、場、田、糧、人六大核心要素,表現山地民族和諧共生、天人合一、道法自然的“貴州山地文明”。北區占2579畝,以“秀水”為物質本底,通過橋、井、漁、寨、館、鎮六大核心要素,演繹貴州獨特的水文化、水生態、水文明,以及由此衍生的河商文明、工藝文明和以“河邊村、半坡寨、谷底人家”為特點的居住文化。整個園區一“耕讀傳家”為文化主線,囊括了貴州民族文化、貴州農耕文化、楊明文化與其中。

 




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